Connect with us

Hi, what are you looking for?

Rețete

Cum se prepară mucenicii moldovenesti (sfintisori)

mucenici

Ingrediente necesare pentru aluat:

  • 1kg faina
  • 3 oua
  • 125 gr zahar
  • 450 ml lapte
  • 50g drojdie proaspata
  • 50 ml ulei
  • razatura de lamaie
  • un plic zahar vanilat bourbon
  • sare
  • 3 galbenusuri pentru uns

Ingrediente necesare pentru sirop

  • zahar
  • miere
  • esenta de vanilie
  • lamaie (cantitatile sunt dupa gustul fiecaruia)

Pentru decor avem nevoie de:

    • miere de albine
    • miez de nuca

Mod de preparare

Se aseaza faina intr-un castron mare, peste ea se adauga o lingurita de sare si amestecam.

Drojdia se dizolva cu cateva lingurite de zahar. Ouale se bat bine cu zaharul si zaharul vanilat dupa care se adauga peste faina, impreuna cu drojdia si se amesteca.

Se adauga si laptele cald (nu tot deodata) si se framanta pana se obtine un aluat elastic. La final se adauga uleiul si se continua framantarea pana ce se incorporeaza.

Dupa ce aluatul a crescut se imparte in bucati din care se intind fitile destul de lungi care se impletesc si formeaza opturi.

Se lasa in tava la crescut dupa care se ung cu galbenus de ou.

Se coc la foc potrivit apoi se insiropeaza, in siropul fiert si racorit.

Se ung cu miere de albine si se decoreaza cu miez de nuca macinat.

Pofta buna!

Articol relatat de portalul culinar.ro.

Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

You May Also Like

Actualitate

O tanara doctorita relateaza dramele prin care trec rezidentii din spitale. „Nu ne-a tras nimeni de maneca sa ne spuna cat de batjocoriti o...

Generale

Daniela Ciurea este asistentă în Timișoara, la Clinica de Chirurgie Vasculară a Spitalului Județean. Lucrează cu drag aici, dar a încercat să-și facă un...

Dezvăluiri

Fără îndoială că momentul 1968 nu trebuie uitat. A fost un moment de cotitură pentru România socialistă, unul care ne-ar fi putut costa independența...

Sănătate

Potrivit sanatate.findtalk.biz, Vigantolul, asa-zisa vitamina D nu este o vitamina ci este un hormon care duce la calcifieri necontrolate in organism, la rahitism, la dereglarea...

Copyright © 2020 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.