Suntem siguri că nu spalati intotdeauna un mar înainte de a mușca din el. (Nici noi!) Dar după vei citi Ghidul anual al Consumatorului realizat de organizatia nonguvernamentala Environmental Working Group(EWG) referitor la pesticide, s-ar putea sa te gândesti de două ori înainte de a musca.
În fiecare an, EWG analizeaza care fructele și legumele au cele mai multe pesticide și care au cele mai putine.
Pentru al cincilea an consecutiv, mere au fost in varful listei „murdare”, din cauza substanțelor chimice aplicate recoltei înainte și după recoltare pentru a le conserva. Și pentru al doilea an consecutiv, avocado este in fruntea listei „curate”, cu doar 1% din pesticidele detectabile.
De aceea, atunci cand bugetul ne permite, EWG recomanda cumpararea de produse organice atunci când este posibil. Iar daca acest lucru nu este posibil, ghidul vă poate ajuta să faceti alegeri în cunoștință de cauză. EWG recomanda sa manancam mai multe fructe si legume – chiar daca suntem expusi pesticidelor -, dar acum vom fi informati.
Unele constatari cheie din raport:
Cartoful mediu a avut mai multe pesticide în greutate decât oricare alte produse.
O probă unică de struguri și o probă de ardei gras conține 15 pesticide.
Probe unice de tomate cherry, nectarine, piersici, mazare importate și căpșuni au avut 13 pesticide diferite fiecare.
Fructele si legumele cu cele mai multe pesticide sunt:
1. Mere
2. Piersici
3. Nectarine
4. Căpșune
5. Struguri
6. Țelină
7. Spanac
8. Ardei gras
9. Castraveți
10. Roșii cherry
11. Mazăre (import)
12. Cartofi
13. Ardei iute
14. Kale
Fructele si legumele cu cele mai puține pesticide sunt:
1. Avocado
2. Porumb dulce
3. Ananas
4. Varză
5. Mazăre dulce (congelate)
6. Ceapa
7. Sparanghel
8. Mango
9. Papaya
10.Kiwi
11. Vinete
12. Grapefruit
13. Pepene galben
14. Conopidă
15. Cartofi dulci
