Prăjitura cu lămâie este un desert clasic european, dar care deja a cucerit întreaga lume, atât prin gustul său original și revigorant, cât și prin simplitatea modului de preparare. Cu minim de efort vei pregăti un desert deosebit de delicios cu care să-i răsfeți pe cei dragi.
INGREDIENTE PENTRU BLAT
- 250 g de unt
- 3 pahare de făină
- 2 linguri de zahăr
- o priză de sare
Notă: 1 pahar = 250 ml
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ
- 2 lămâi
- 1 pahar de zahăr
- 1 lingură de amidon
Notă: 1 pahar = 250 ml
MOD DE PREPARARE
- Amestecați cu mâinile untul și făina, până obțineți o masă fărâmicioasă. Apoi adăugați zahărul și sarea. Amestecați bine aluatul.
- Ungeți o formă de copt cu unt și puneți jumătate din aluatul pregătit în ea, ridicându-l puțin și pe perimetrul formei.
- Pregătiți umplutura. Mărunțiți cu ajutorul blender-ului 2 lămâi. Înlăturați-le sâmburii în prealabil.
- Adăugați peste lămâi 1 pahar de zahăr și 1 lingură de amidon.
- Puneți umplutura de lămâie peste aluatul din formă și acoperiți-o cu restul de aluat.
- Coaceți prăjitura la temperatura de 180 de grade, până se rumenește.
- Glazurați prăjitura rece cu jeleu de lămâie.
Articol relatat de portalul Bucătarul.tv
