Caşcaval de casă, preparat din produse naturale. Se prepară în 3 ore

Încercaţi neapărat! Caşcavalul de casă, preparat din produse naturale este cel mai folositor din toate caşcavalurile pe care le-aţi mîncat vreodată …

Ingrediente:

-1 litru de lapte

-200-300 g smîntînă

-3 ouă

-1 lingură de sare

Mod de preparare:

Punem laptele la fiert, adăugăm sarea.

Batem ouăle cu smîntîna.

Cînd laptele începe să fiarbă, adăugăm amestecul din smîntînă, mestecînd mereu şi fierbem 5 minute.

Va începe să se separe zerul. Turnăm masa peste sită sau tifon. Lăsăm să se scurgă zerul. După ce s-a scurs bine, caşcavalul e gata.

Poftă bună!

sursa și foto:ecology.md