Connect with us

Hi, what are you looking for?

Bucătărie

Rețeta gogoşilor de post PUFOASE şi AROMATE

72431_gogosi-post

sursa foto: crestinortodox.ro

INGREDIENTE:

500 g făină

200-250 ml apă călduță

50 ml ulei de floarea-soarelui

7 g drojdie uscată

3 linguri cu zahăr tos

esență de vanilie

coajă de lămâie

zahăr pudră vanilat

sare

MOD DE PREPARARE

1. Amestecă făina cernută proaspăt cu jumătate de linguriță cu sare, zahărul tos și drojdia uscată.

2. Toarnă treptat apa călduță, esența de vanilie și coaja de lămâie (sau portocală) după gust și frământă aluatul până devine ușor lipicios, dar omogen.

3. Încorporează uleiul și frământă mai departe până nu se mai lipește de mâini. Acoperă cu un prosop umezit și lasă aluatul de gogosi să crească 60-90 de minute sau până își dublează volumul.

4. Pune aluatul pe masa unsă cu ulei și frământă cât să scoți aerul din el. Întinde foi potrivit de groase și decupează formele dorite (fie cu forma, fie cu gura unui pahar).

5. Lasă-le 30 de minute să crească și prăjește aceste gogoși pufoase de post în ulei înfierbântat. Scoate-le pe un șervet absorbant și pudrează-le cu zahăr vanilat.

Secret. Pentru reușita aluatului de gogoși pufoase de post, folosește toate ingredientele la aceeași temperatură. Poftă bună!

Sursa: ecuisine.ro via realitatea.net

Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

You May Also Like

Actualitate

O tanara doctorita relateaza dramele prin care trec rezidentii din spitale. „Nu ne-a tras nimeni de maneca sa ne spuna cat de batjocoriti o...

Generale

Daniela Ciurea este asistentă în Timișoara, la Clinica de Chirurgie Vasculară a Spitalului Județean. Lucrează cu drag aici, dar a încercat să-și facă un...

Dezvăluiri

Fără îndoială că momentul 1968 nu trebuie uitat. A fost un moment de cotitură pentru România socialistă, unul care ne-ar fi putut costa independența...

Sănătate

Potrivit sanatate.findtalk.biz, Vigantolul, asa-zisa vitamina D nu este o vitamina ci este un hormon care duce la calcifieri necontrolate in organism, la rahitism, la dereglarea...

Copyright © 2020 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.