Pizza dietetică, super sănătoasă, fără gluten și absolut delicioasă. Această pizza este una deosebită, deoarece nu are blatul din aluat clasic de pâine, ci unul din conopidă, care este evitată deseori de copii. În această rețetă veți descoperi cu surprindere că nu se simte absolut deloc gustul de conopidă, plus la toate, este la fel de gustoasă ca și pizza tradițională, dar și sănătoasă și consistentă.
INGREDIENTE PENTRU BLAT
- 300 g de conopidă
- 150 g de cașcaval cu conținut scăzut de grăsime
- 1 ou
- sare
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ
- 50 g de pastă de roșii
- 150 g de file de pui
- 30 g de ciuperci
- 40 g de ardei gras
- 15 g de ceapă
- 50 g de cașcaval cu conținut scăzut de grăsime
- sare și condimente după gust
MOD DE PREPARARE
- Fierbeți conopida și dați-o prin răzătoare mare.
- Dați de asemenea prin răzătoarea mare 150 g de cașcaval, amestecați-l cu conopida, adăugați oul, sărați, condimentați și amestecați.
- Puneți amestecul într-o formă de copt și dați-o la cuptorul preîncălzit la 230 de grade timp de 15 minute.
- Ungeți blatul cu pastă de roșii.
- Fierbeți fileul de pui și tăiați-l în bucățele.
- Tăiații ciupercile felii subțiri.
- Tocați ceapa și ardeiul mărunt.
- Puneți toate ingredientele pe blat. Presărați cu cașcaval dat prin răzătoare mare și coaceți în cuptorul preîncălzit la 230 de grade timp de 10 minute.
Articol relatat de Bucătarul.tv
